DELICIOSA ESPUMILLA DE MORA

ESPUMILLA 

• Ingredientes:
• 400 gr de pulpa de mora
• 400 gr de azúcar
• 200 gr de claras de huevo

Preparación:

• Licuar la mora sin agua y cernir
• Batir las claras de huevo a punto de nieve
• Mientras se sigue batiendo ir incorporando poco a poco la mora junto con el azúcar a nuestro gusto
•  Servir en copas, se puede incorporar grageas o trozos de fruta